豆を煮る。

豆を煮る。

一晩
水に浸して

火にかける。

じっくり
じっくり
火を通して

蓋をする。

かちかちだった
豆が
ふんわり
ふくらんで
並んでる。

パンダ豆
モロッコ豆
花豆
黒小豆

甘煮
ごまよごし
蜂蜜煮

スープにいれたり
ケーキにしたり。

豆って
なんだか
かわいらしい。

長野から
送ってもらった豆たちを
大きな箱に並べて入れて
わくわくする日々。

写真は
パンダ豆。

ちょっと不思議な
見た目ですが
煮るとほんのり茶色くなって
とても美味しいのです。