おいしい ゆでたまご。 料理は科学だから。 きちんと はからなくちゃ いけない。 らしい。 白身が ぷるんとして 剥きやすく しっとりとした黄身は 中央だけ 少し半熟で きれいなオレンジ色。 そんな ゆでたまご。 ごちそう。 だよなあ。 と 思う。 シンプル…