おいしいパスタが
食べたくて。
見つけた
お店入るけど。
いつも
なんかちがうなあ。
って思うのです。
おいしい
おにぎりが
作れるならば。
と
いう
エッセイを読んで
なるほどー。
と
思う。
料理。
とは
こころでするもの。
金儲けのために
つくられたものは
金儲けの味が
するのだ。
できるだけ
めいっぱい。
こころで
仕事をする。
技術不足も
超える
魔法なのかもしれない。
わたしは
decaのパスタが
生きてきたなかで
やっぱり一番
おいしいなー。
四谷四丁目は
遠いけど。
おいしい魔法のために
日曜日にまた
食べにゆきたい。
